l’assiette de mimosa
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10 à 15 ingrédients Verrine Verrines de tomates Verrine de mousse Sauce Fraises Cidre Lapin Tuiles au parmesan ... Tomates aux oeufs Ricotta Roquefort Terrine Foie gras Lapin à la moutarde Risotto aux asperges Oeuf poché Concombre Noix Sauce à l'orange Risotto au parmesan Maquereau Tapas Risotto vert
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Verrines de mousse de tomate en verrine et son oeuf poché
Ail | Alcool | Basilic | Eau | Feuilles de gélatine | Glace | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Petits pois | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
Le Journal des femmes - Cuisine
Les tapas de Foie Gras et magret
Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curry | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Magret | Mangue | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis
750g
Notre lapin à la moutarde
Armagnac | Beurre | Carotte | Crème liquide | Cresson | Farine | Huile d’olive | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignon | Orange | Pain de mie | Poivre | Sel
Cuisineaz
Rillettes de maquereaux au roquefort et aux noix
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Laurier | Maquereau | Noix | Persil | Poivre | Roquefort | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Truite au cidre à la moutarde ancienne & son tartare de légumes
Ail | Aubergine | Cidre | Crème fraîche | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truite | Vinaigre
750g
Verrine estivale pour pique-nique
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Feta | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Oignon | Olives vertes | Pistache | Tomate
750g
Verrine de tomates concombre et pignons de pin à la mousse de ricotta
Basilic | Concombre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Ricotta | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Verrine de risotto aux asperges vertes morilles et estragon tuile de parmesan et pavot
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Pavot | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Verrine de fraises
Amandes | Biscuits | Crème | Farine | Farine de riz | Fraise | Huile | Lait | Oeuf | Orange | Purée | Sésame | Soja | Sucre | Vanille
750g
Terrine d'abricots oranges au Muscat de Rivesaltes et sauce au thé
Abricot | Agar-agar | Beurre | Eau | Gousse de vanille | Grenadine | Jus d’orange | Menthe | Miel | Muscat | Orange | Sirop | Sucre | Sucre de canne | Thé
750g
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