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l’arène des épices

 
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Pain d'épices
81  

Pain d'épices


Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Cassonade | Farine | Gingembre | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Sucre roux
  750g


Sélection de produits naturels et biologiques 

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Pain d'épices maison
82  

Pain d'épices maison


Amandes effilées | Anis | Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Cassonade | Cumin | Eau de fleur d’oranger | Écorces d’orange | Farine | Gingembre | Lait | Miel | Sel | Sucre de canne | Sucre roux
  750g


Pastilla express
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Pastilla express


Agneau | Amandes | Beurre | Boeuf haché | Coriandre | Cumin | Epices | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
  750g


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Pâté aux 2 foies
84  

Pâté aux 2 foies


Clous de girofle | Cognac | Epices | Foie de porc | Foie de volaille | Gros sel | Laurier | Oeuf | Poivre | Porc
  750g


Pavé de flétan sauce moutarde et tagliatelles aux lardons
85  

Pavé de flétan sauce moutarde et tagliatelles aux lardons


Crème | Echalotes | Flétan | Gros sel | Huile d’olive | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
  750g


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Petits nems à la banane
86  

Petits nems à la banane


Banane | Beurre | Chocolat | Galette de riz | Huile d’olive | Lait | Pomme | Quatre-épices | Sucre
  750g


Pigeon aux raisins
87  

Pigeon aux raisins


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Estragon | Farine | Huile d’olive | Lard | Moutarde à l’ancienne | Muscat | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Raisin | Sel
  750g


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Pintade aux pommes
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Pintade aux pommes


Beurre | Gingembre | Huile | Miel | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme | Quatre-épices
  750g


Poireaux aux épices
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Poireaux aux épices


Cannelle | Cardamome | Gingembre | Paprika | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel
  750g


Huile de coco bio 

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Poularde fermière des landes rôtie aux fruits d’hiver caramelises
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Poularde fermière des landes rôtie aux fruits d’hiver caramelises


Abricot sec | Beurre | Cannelle | Cumin | Figues | Miel | Poire | Poularde | Quatre-épices | Raisin | Vin blanc
  750g


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