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Croquettes de pommes de terre au chou lardons et ketchup maison
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Croquettes de pommes de terre au chou lardons et ketchup maison


Cannelle | Chapelure | Chou | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Huile de friture | Lardons | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Purée | Quatre-épices | Sel | Sucre roux | Tomate | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz
Pochette Cake Bab
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Pochette Cake Bab


Beurre | Boeuf haché | Ciboulette | Citron | Epices | Farine | Huile | Lait | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Oeuf | Oignon rouge | Poivron jaune | Poivron vert | Salade | Sel | Tomate | Yaourt
  Chefclub
Tartare aux 2 saumons à la moutarde à l'ancienne salade de haricots verts aux pignons de pin et vinaigre de framboise
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Tartare aux 2 saumons à la moutarde à l'ancienne salade de haricots verts aux pignons de pin et vinaigre de framboise


Aneth | Citron vert | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pignons | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Vinaigre de framboise | Yaourt
  Atelier des chefs
4 

Boeuf Bourguignon


Ail | Boeuf | Carotte | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym | Vin de Bourgogne
  750g
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Rillette de cabillaud aux 5 épices, vinaigrette de soja en gelée


Badianes | Baies rose | Cabillaud | Cardamome | Carotte | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Cumin | Eau | Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Boeuf bourguignon a ma facon
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Boeuf bourguignon a ma facon


Ail | Boeuf | Carotte | Cognac | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym | Vin de Bourgogne
  Marmiton
Museau de porc vinaigrette
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Museau de porc vinaigrette


Câpres | Céleri branche | Clous de girofle | Cornichons | Epices | Huile | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigrette
  750g
8 

Sandwich au poulet gourmand !!


Chapelure | Cheddar | Chèvre | Epices | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pain | Poivre | Salade | Sel | Tomate
  750g
Saumon rôti vinaigrette à la framboise
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Saumon rôti vinaigrette à la framboise


Avocat | Coulis de framboises | Courge | Epices | Framboises | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Bavettes à la moutarde et aux olives
10 

Bavettes à la moutarde et aux olives


Amandes | Beurre | Boeuf | Crème | Epices | Fromage blanc | Marsala | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Olives vertes | Persil | Poivre | Sel
  Supertoinette
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