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l’ancienne

 
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Tarte aux oignons


beurre | crème | eau | farine | fécule de maïs | fromage râpé | herbes de Provence | huile d'olive | moutarde à l'ancienne | mozzarella | muscade | oeufs | oignons blancs | oignons doux | Poivre | sel
  Hervé Cuisine
Tartare de saumon et ceviche au cabillaud
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Tartare de saumon et ceviche au cabillaud


cabillaud | câpres | ciboulette | citron | échalotes | huile d'olive | maïs grillé | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | patate douce | persil plat | poivre | saumon frais | sel | tabasco | vinaigre de vin blanc
  Démotivateur Food
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne
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Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne


Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre
  Atelier des chefs
Truite au cidre à la moutarde ancienne   son tartare de légumes
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Truite au cidre à la moutarde ancienne & son tartare de légumes


Ail | Aubergine | Cidre | Crème fraîche | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truite | Vinaigre
  750g
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Gratin de boudin blanc de Rethel au Chaource et Moutarde à l'ancienne


5 baies | Baies rose | Beurre | Boudin blanc | Chaource | Ciboulette | Crème | Echalotes | Emmental | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Salade  sud ouest de magrets de canard fumés à  la moutarde à l'ancienne amora
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Salade sud ouest de magrets de canard fumés à la moutarde à l'ancienne amora


Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Noix | Oie | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Poivron jaune | Pomme de terre | Roquette | Salade | Sel | Tomate cerise
  750g
Palette crousillante à l'ancienne à la sauce moutarde
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Palette crousillante à l'ancienne à la sauce moutarde


Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Thym | Vergeoise | Vin blanc
  Cuisineaz
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Mijote de porc a la moutarde a l'ancienne


Ail | Beurre | Carotte | Coriandre | Farine | Fond de veau | Laurier | Liqueur | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Porc | Porto | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Blanquette de saumon aux petits légumes   Cyril Lignac
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Blanquette de saumon aux petits légumes - Cyril Lignac


Asperge | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Farine | Fève | Ficelle de cuisine | Fumet de poisson | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Oignon | Persil plat | Poivre | Sel
  RTL vous régale  |  RTL
Les poireaux vinaigrette   Philippe Etchebest
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Les poireaux vinaigrette - Philippe Etchebest


beurre | ciboulette fraîche | échalotte | farine | fond de boeuf | gros sel | huile d'olive | moutarde à l'ancienne | moutarde de dijon | persil frais | poireaux | poivre | sel | vin blanc | vinaigre de xérès
  Philippe Etchebest
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