légumes carottes
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Gaspacho et tartare de légumes d'été de Giada Scarton - Laurent Mariotte
Carottes | cerfeuil | Citron jaune | Courgettes colorées | Fenouil | Fleur de sel | Herbes fraîches : basilic | Huile d'olive vierge | menthe | Petits pois avec les cosses | Pickles d'oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre | Vinaigre de framboise
Laurent Mariotte | Site officiel
Millefeuille de panisse marseillaise aux légumes et à la Fourme d'Ambert
basilic | carottes | courgettes | Fourme d'Ambert | huile d'olive | panisse marseillaise (ou polenta) | poivre | poivron | sel
Avantages
Légumes frais à l'irlandaise
Ail nouveau | Carottes primeurs | Échalotes | estragon | Fenouil | Herbes mêlées ciselées (ciboulette | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Moutarde très forte | persil plat) | Petits pois surgelés | Poireaux fins | Pommes de terre nouvelles | Vin blanc
Avantages
Légumes vapeur à l'oeuf mollet sauce à l'estragon
Basilic | Carottes | Citron | Courgettes | Demi-tomates séchées | Estragon | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d'olive | Huile de pépins de courge | Navets | Oeufs | Poivrons rouge et jaune | Romarin | Roquette
Avantages
Lasagnes de légumes à la Fourme d'Ambert jus de tomates au balsamique
Champignons de Paris | Fourme d'Ambert | Huile d'olive | Jeunes carottes | Pâte à raviolis chinois | Persil | Petits pois écossés | Pois gourmands | Poivre | Roquette | Sel | Tomates ou concassé de tomates | Vinaigre balsamique
Avantages
Tempura de fleurs et légumes
Asperges vertes | Aubergine | Brocolis | Champignons shiitakes | Farine | Huile végétale | Jaune d'œuf | Mini-carottes | Mini-courgettes | Mini-ptissons | Pensées
Madame Figaro Cuisine
Morue croustillante et salade de légumes à l'aneth
Aneth frais | Beurre | Carottes multicolores | Chapelure | Choux de Bruxelles | Ciboulette fraîche | Farine | Filet de morue | Huile d'olive | Jus de citron | Oeuf battu | Parmesan râpé | Poivre | Radis | Sel | Thym frais | Yogourt finlandais nature
Madame Anne aux fourneaux
Mijotée aux trois Viandes et aux Poivrons
4 épices de poivre long | Agneau (épaule ou gigot) | Ail | Boeuf (gîte à la noix) | Carottes | Clous de girofle | Cube de bouillon de légumes | Echalotes | Farine | Feuilles de laurier | Graines de carvi | Huile | Orange non traitée | Paprika | Poivrons verts ou rouges (ou de plusieurs couleurs) | Porc ou veau (épaule) | Sel
magicmaman
Poulet fermier au gruyère et ses légumes
Ail | Beurre | Carottes fanes | Courgette | Crépine | Févettes en cosse | Gruyère AOC suisse | Haricots plats | Huile d'olive | Navets fanes | Poivre noir | Suprêmes de poulet fermier | Ventrèche au piment d'espelette
Avantages
Poulet au gruyère et petits légumes
ail | beurre | carottes fanes | courgette | févettes en cosse | gruyère AOC suisse | haricots plats | huile d'olive | navets fanes | poivre noir concassé | suprêmes de poulet fermier | ventrèche au piment d'Espelette
Avantages
+ légumes carottes
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