légumes à la basquaise

2 

Flans basques

basilic | crème fraîche | huile d'olive | jus de citron | légumes à la basquaise | oeuf | piment d'Espelette | poivre 5 baies | sel | sucre roux | vinaigre balsamique
  Picard

3 

Thon frais et légumes en cocotte façon basquaise

Basilic | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thon | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz

7 

Poulet basquaise

Ail | Bouquet garni | Escalope de poulet | Légumes | Oignon | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Riz | Sel | Tagliatelles | Tomate | Vin blanc
  A vos assiettes

8 

Calmars farcis à la basquaise de légumes

Ail | Bouquet garni | Calamar | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
  Cuisineaz

9 

Piperade basquaise

Ail | Bouillon de légumes | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivron rouge | Thym
  Cuisineaz

10 

Coulis cru de légumes rouges encornets sautés à la basquaise roquette et chorizo

Chorizo | Encornet(s) | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Pain | Piment d'Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Roquette | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tomate(s) cerise(s) | Tomate(s) confite(s) | Vinaigre de vin rouge
  Atelier des chefs

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