koulibiac cyril lignac vidéo
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La tarte tatin - Philippe Etchebest
beurre mou | eau | farine | jaune d'oeuf | pommes golden | sel | sucre en poudre
Philippe Etchebest
La soupe à l'oignon - Philippe Etchebest
baguette | beurre | bouillon de pot-au-feu ou d'eau | gruyère râpé | huile d'olive | huile de tournesol | oignons | poivre | sel | vin blanc
Philippe Etchebest
La raviole de champignons - Philippe Etchebest
Ail | Champignons | Ciboulette ciselée fraîche | Crème liquide | Échalotes | Farine | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Persil frais | Poivre | Sel | Vin blanc
Philippe Etchebest
La ratatouille - Philippe Etchebest
Aubergines | Bouillon de légumes | Courgettes | Gousses d'ail | Huile d'olive | Laurier frais | Oignons | Petits piments verts doux | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym frais | Tomates
Philippe Etchebest
La quiche lorraine - Philippe Etchebest
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gruyère râpé | Jaune d'oeuf | Lard fumé | Oeufs | Poivre | Sel
Philippe Etchebest
La potée campagnarde - Philippe Etchebest
ail | carotte | chou vert | eau | feuille de laurier frais | gros sel | huile de colza | jarret de porc demi-sel | navet | oignon | pomme de terre | saucisse de Morteau | thym frais
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La pavlova aux fraises - Philippe Etchebest
citron | crème liquide | fraises | oeufs | sucre en poudre | sucre glace
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La pâte à pizza - Philippe Etchebest
Eau | Farine | Huile d'olive | Lait | Levure fraîche | Sel
Philippe Etchebest
La pâte à crumble - Philippe Etchebest
Beurre mou | Farine | Jaune d'oeuf | Sucre en poudre
Philippe Etchebest
La pâte à crêpes - Philippe Etchebest
Beurre | Eau de fleur d'oranger (ou rhum | Farine | Grand Marnier) | Lait | Oeufs | Sucre en poudre
Philippe Etchebest
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