kombu

2 

Bouillon aux boulettes de viande et légumes d'hiver (Cyril Lignac)

Ail | Algues kombu | Bonite séchée | Carotte | Chair de blanc de poulet | Champignons shiitake | Choux pak choï | Eau | Fécule de maïs | Gingembre | Gros sel | Poireaux | Poivre du moulin | Pousses de soja frais | Saké | Sauce soja | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

3 

Suprême de pintade poché par Anne-Sophie Pic

Algues kombu | Beurre doux | Bouillon de légumes | Crème liquide | Échalote | Fleur de sel | Poivre du moulin | Sel fin | Suprêmes de pintade | Vin blanc | Wakamé
  Marie Claire

4 

Eau des salines de Guérande asperges blanches à cru jaune d'oeufs maturés et fleur de sel Le Guérandais

asperges blanches | eau de source | échalote | feuille d'algue Kombu | feuilles de gélatine | fleur de sel Le Guérandais Nature & Progrès | gousse d'ail | huile d'olive | moutarde | oeufs bio | roquette | tabasco | vinaigre
  A vos assiettes

5 

Bols à la japonaise

bonite sche en flocons | champignons parfums et schs (Dong-Gu) | chine de porc | ciboulette | huile de ppins de raisin | kombu | miso | pâtes japonaises | poireaux | poivre | racine de lotus cuite mince en rondelles | sel | tofu | wakam frais rhydrat
  Madame Figaro Cuisine

6 

Soupe miso

Carotte | Champignons séchés | Copeaux de bonite séchée (katsuobushi) | Graines de sésame | Kombu | Laitue de mer | Nouilles de riz | Poireau | Pousses de bambou
  Cuisineaz

7 

Recette du riz pour sushi

Kombu | Riz spécial sushi | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

8 

Soupe Miso aux Champignons Enoki

Algue kombu | Algues wakame séchées | Cebette | Champignons enoki | Copeaux de bonite | Miso | Tofu ferme
  Cuisine Addict

9 

Papillote de colin au kombu

  Un nuage de lait

10 

Soupe d'épluchures et chips de reste (de cosses de petits pois et de fanes de radis ... de kombu)

  Apprendre un autre alphabet alimentaire

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