jus
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Pêche Melba provençale par Laurent Mariotte
Brousse | Cardamome | Citron | Eau | Framboises | Glace | Jus de citron | Pêche | Sorbet | Sucre | Sucre de canne
Petits plats en équilibre | Marmiton
Pavlova Passion Mangue
Beurre | Coulis | Crème | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Mangue | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre
Marmiton
Cake citron framboise façon zebra cake
Beurre | Crème | Farine | Framboises | Fromage blanc | Jus de citron | Levure | Oeuf | Sucre
Marmiton
Tarte aux mirabelles
Beurre | Jus de citron | Mirabelles | Oeuf | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Blanquette de veau - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouillon de cuisson | bouquet garni | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraîche épaisse | épaule de veau | farine | flanchet de veau | jaune d'oeuf | jus de citron | oignon | oignons grelots | poireau | poivre | sel | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Cake citronné à la polenta et caramel de framboises
Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Eau | Framboises | Gousse de vanille | Grand Marnier | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf | Polenta | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Salade César crispy chicken de Nastasia Lyard
Anchois | Corn flakes | Escalope de poulet | Farine | Huile | Jus de citron | Oeuf | Pain de mie | Parmesan | Poivre | Salade romaine | Sel | Tomate cerise
Marmiton
Tartelettes 'yeux' aux Cerises pour Halloween
cerise dénoyautées (surgelées ou en conserve) | extrait d'amande amère | extrait de vanille | fécule de maïs | jaune d'oeuf | jus de citron | pâte brisée | sel | sucre glace | sucre semoule | sucre vanillé
Cuisine Addict
Tartare de légumes et kiwis Oscar
Aneth | Concombre | Courgette | Echalotes | Fenouil | Jus de citron | Kiwi | Menthe | Olives | Pain | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
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