jus de veau
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Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola - Laurent Mariotte
Béchamel | Beurre | Cardons cuits en bocaux | Chapelure | Clou de girofle moulu | Échalote | Jus de veau | Moelle | Poivre blanc du moulin | Porto rouge | Sel de Maldon | Sel fin
Laurent Mariotte | Site officiel
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Andouille de Vire | beurre | camembert | crème fraîche d'Isigny | échalotes | jus de veau | pavés d'Andouille de Vire | pomme canada | pommes | poudre de Pimentons de la Vera doux | sauce au pimenton de la Vera | vin blanc
750g
Andouille de Vire aux pommes et camembert sauce au pimenton de la Vera
Andouille de Vire | beurre | camembert | crème fraîche d'Isigny | échalotes | jus de veau | pavés d'Andouille de Vire | pomme canada | pommes | poudre de Pimentons de la Vera doux | sauce au pimenton de la Vera | vin blanc
750g
 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
L’apéro de Philippe Etchebest
champignons | chapelure | crème | farine | feuilles d'huîtres | huîtres | jus de veau | oeufs | pieds de porc | poivre | sel
Cuisineaz
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A boire et à manger
Sot-l'y-laisse de dinde laqués au jus de veau et jardinière printanière à l'estragon
A boire et à manger
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Petits plats en équilibre | TF1
Pavé de lieu jaune rôti et chou de bruxelles au jus de veau (Laurent Mariotte)
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