jus de truffe
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Truffes Céleri Poulet Saint-Jacques Poêlée Risotto Huile Velouté de potiron ... Céleri rémoulade Truffes au chocolat Salade Gratin d'épinards Poulet gratiné Risotto au potiron Céleri rave Gratin d'asperges Épinards Cêpes Poularde Émincé Muesli Orange Foie gras pôelé Risotto aux cèpes Poulet aux herbes
Recettes web 11 à 20 sur 91
Poularde masquée en vert et blanc
Bouquet garni | Brisures de truffes | Carottes | Céleri-rave | Chou vert de milan | Citron | Clous de girofle | Côtes de céleri | Farce fine | Fenouils | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Gros sel | Huile de pépins de raisin | Jus de truffe | Navets | Oeuf | Oignon | Persil plat | Petits poireaux | Poireau | Poivre noir | Poulaerde de Bresse | Vinaigre de Xérès
Avantages
Velouté de potiron et comme un risotto de Juliette à la truffe
Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Jus de pommes | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Truffe
A vos assiettes
Truffes au chocolat au muesli pour noel
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Jus d’orange | Muesli | Sucre
Marmiton
Risotto aux cèpes truffe et ses Saint-Jacques
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Cèpes | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poisson | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Truffe
750g
15
Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Fond brun | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Huile | Huile d’olive | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Poulet gratiné à la fourme, jus au porto parfumé à la truffe, poêlée d'asperges et épinards
Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Fond brun | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Huile | Huile d’olive | Poivre | Porto | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Emincé de noix de Saint-Jacques à l'huile de truffe rémoulade de carotte et céleri
Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Fleur de sel | Galette de riz | Huile d’arachide | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Persil | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Poulet truffé aux herbes
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Fromage blanc | Jus de citron | Lard fumé | Persil | Poivre | Poulet | Sel
Notrefamille.com
Salade fraîcheur à l'orange et à la truffe
amandes | beurre | cranberries | grenade | huile d'olive | jus d'orange | mesclun | miel | oeuf | orange | sauce soja | truffe
Les recettes de Julie Gri
19
Citron vert | Foie gras | Gingembre | Jus de citron | Mandarines | Miel | Poivre | Roquette | Sel | Sherry | Thym | Truffe
750g
Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine
Citron vert | Foie gras | Gingembre | Jus de citron | Mandarines | Miel | Poivre | Roquette | Sel | Sherry | Thym | Truffe
750g
Tagliatelles de céleri rave au parmesan et à l'huile de truffe
Basilic | Céleri-rave | Crème | Huile | Jus de citron | Lait | Parmesan | Poivre | Truffe
750g
+ jus de truffe
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