jus de rôti

191  

Carpaccio de boeuf thaï

Ail | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Jus de citron | Menthe | Nuoc mam | Oignon rouge | Rôti de boeuf | Sauce soja | Sésame | Sirop
  750g

192 

Boeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffe

Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Cardamome | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truffe
  750g

193 

Rôti de veau en cocotte facile

Carotte | Courgette | Echalotes | Fond de veau | Huile | Jus d’orange | Pois gourmand | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc | Zeste d’orange
  Cuisineaz

194 

Canard rôti et endives confites à l'orange

Beurre | Bouquet garni | Canard | Cognac | Eau | Endive | Huile | Jus de citron | Miel | Orange | Poivre | Romarin | Sel | Sucre
  Cuisineaz

196 

Faisan rôti

Airelles | Carotte | Confiture | Crème fraîche | Faisan | Fond de volaille | Jus de citron | Lard | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

198 

Jambon à l'os rôti au rhum épices et ananas

Ail | Ananas | Cannelle | Cassonade | Clous de girofle | Jambon | Jus de pommes | Moutarde | Oignon | Poivre | Rhum | Sel
  Cuisineaz

199 

Rôti de porc farci à la sauge

Echine de porc | Jus de citron | Moutarde | Petit suisse | Poivre | Sauge | Sel
  Cuisineaz

200 

Porc au paprika riz et creme de courgette

Bouillon de boeuf | Courgette | Crème fraîche | Cumin | Echine de porc | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Paprika | Piment | Poivre | Riz | Rôti de porc | Sel
  Marmiton

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