jus de rôti

183 

Ananas rôti aux épices

Ananas | Cannelle | Cassonade | Coriandre | Gingembre | Jus de citron | Muscade | Sucre roux
  aufeminin cuisine

184 

Suprême et cuisse de pigeon roti truffé sous la peau, mille feuille de légumes oubliés en crumble de mendiants, jus réduit aux épices

  750g

185 

Salade de pâtes aux notes caramélisées

Basilic | Boeuf | Chèvre frais | Farfalles | Fromage frais de brebis | Fusilli | Graines de coriandre | Grains de maïs | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Penne | Poivre | Rôti de porc | Sauce soja | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Yaourt
  750g

186 

Poireau rôti, fourme d'ambert et jus moutarde à l'ancienne

Bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Pain | Poireau | Poivre | Sel
  750g

187  

Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes

Blette | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Parmesan | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g

188 

Pastilla de mignon de veau rôti aux figues et ses carottes au jus

  750g

189 

Homard rôti, jus de presse au banyuls et bergamote sucrine du berry au caramel d'agrumes

Banyuls | Citron | Courgette | Fond brun | Homard | Huile | Huile d’olive | Miel | Orange | Pamplemousse | Sucrine
  750g

190 

Gigot d'agneau rôti et son jus

Agneau | Ail | Gigot | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  750g

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