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jus de légumes

 
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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus


Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
  750g
Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras jus sauce Périgueux ovalines de pommes soufflées
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Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras jus-sauce Périgueux ovalines de pommes soufflées


Ail | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Huile | Madère | Magret | Oie | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
  750g
833 

Salade de langoustines au sésame sur son jus d'agrumes


Chou rouge | Graines de sésame | Gros sel | Haricots verts | Huile | Jus de citron | Langoustine | Mangue | Poivre | Pomme | Roquette | Salade | Sel | Sésame
  750g
834 

Canon d'agneau au thym citron, pommes savonnettes et cébettes, vrai jus


Agneau | Ail | Bouquet garni | Cébettes | Citron | Echalotes | Fond blanc | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate
  750g
Salade de courgettes en tagliatelles  dijonnaise à l'aneth et aux pickles
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Salade de courgettes en tagliatelles, dijonnaise à l'aneth et aux pickles


aneth frais | cornichon à l'aneth | courgette | fromage feta | gousse d'ail | huile d'olive douce | jus de citron | jus de pickles | mayonnaise | Moutarde de Dijon | poivre du moulin | vinaigrette verdurette à la Dijon | yogourt grec
  Madame Anne aux fourneaux
Fajitas de boeuf cuit à la broche
836  

Fajitas de boeuf cuit à la broche


Ail en poudre | Coriandre | Cumin | Huile d'olive | Jus d'orange | Jus de citron vert | Oignons | Origan séché | Paprika | Poivrons rouges | Poivrons verts | Quartiers de citron vert | Sel | Steak | Tortillas de blé
  Tastemade
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Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes


Beurre | Carotte | Crème liquide | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Pamplemousse | Panais | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
838 

Filets de merlan frits sur lit d'épinards frais au jus de truffe


Eau | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Jus de citron | Merlu | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Rôti de veau | Sel | Truffe | Veau
  Cuisineaz
Endives braisées au jus d'orange et salade de croûtons de pain
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Endives braisées au jus d'orange et salade de croûtons de pain


Bacon | Beurre | Coriandre | Curcuma | Endive | Jus d'orange | Miel | Oignon | Orange | Pain | Persil | Safran
  Ricardo
Jus de Tomate Verte et Cappuccino de Elle   Vire «Le Fromage à la crème»
840 

Jus de Tomate Verte et Cappuccino de Elle & Vire «Le Fromage à la crème»


Ail | Cacahuètes | Crème liquide | Estragon | Fromage | Fruit | Herbe | Lait | Piment d’Espelette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
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