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jus de gambas

 

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Sardines fumées mousseline de panais au lard grillé et jus de gambas légèrement fumé
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Sardines fumées mousseline de panais au lard grillé et jus de gambas légèrement fumé


jus de gambas | lard grillé | panais | sardines fumées
  Cuisineaz
Ceviche verde bar et gambas légumes croquants
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Ceviche verde bar et gambas légumes croquants


Avocat | Bar | Citron vert | Coriandre | Epinard | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Oignon rouge | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Tomate cerise
  Atelier des chefs
Poêlée de Couscous Parfumé gambas mangue et sa sauce coco curry
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Poêlée de Couscous Parfumé gambas mangue et sa sauce coco-curry


Coulis de tomate | Couscous | Curry | Epices | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Lait de coco | Mangue | Poivre | Sel
  Tipiak
Gambas ananas rôti à la bénédictine avocat jus de tête
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Gambas ananas rôti à la bénédictine avocat jus de tête


Ail | Ananas | Avocat | Basilic | Bénédictine | Cannelle | Clou de girofle | Concentré de Tomate | Coriandre | Crème liquide | Gambas | Mélange d'épices Cajun | Menthe | Mentsuyu | Oignon | Poudre de cannelle | Sauce Soja Salée | Sauge | Sucre | Vinaigre de Riz
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Beignet de pommes de terre et gambas
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Beignet de pommes de terre et gambas


Coriandre | Farine | Gambas | Huile | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Tastemade
Aumônière de gambas et poireaux aux amandes
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Aumônière de gambas et poireaux aux amandes


Amandes | Beurre | Feuilles de bricks | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Bouillon d'asperges et champignons gambas à la coriandre
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Bouillon d'asperges et champignons gambas à la coriandre


Asperge(s) vertes(s) | Citron(s) vert(s) | Coriandre fraîche | Cube(s) de bouillon de légumes | Eau | Gambas surgelée(s) | Gingembre frais | Gousse(s) d ail | Huile d arachide | Huile de sésame | Jus de citron vert | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) nouveau(x) | Pousse(s) de soja | Sauce Hoisin | Sauce huître | Sauce Nuoc mam
  Atelier des chefs
Gambas rôties à l'aubergine purée de carottes et champignons à la grecque
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Gambas rôties à l'aubergine purée de carottes et champignons à la grecque


Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Coriandre | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Salade fraîcheur de gambas au sumac
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Salade fraîcheur de gambas au sumac


Ail | Concombre | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Sel | Sumac | Tomate cerise
  Atelier des chefs
Brochettes de gambas panées au sésame flammes d'endive
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Brochettes de gambas panées au sésame flammes d'endive


Beurre | Endive | Fleur de sel | Gambas | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Sucre fin
  Atelier des chefs
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