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jus de fruit de la passion

 
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 Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Chocolat Caramel Mousse au chocolat Framboise Œuf Bavarois Coco Tomates séchées ... Macaron Tartelette Coulis de framboises Mangue Biscuit Vinaigrette Confit Ananas Orange Tarte aux raisins Mousse aux framboises Mousse de mangue Tarte coco Mousseline Panna cotta Spéculoos Tarte ananas Sucre Crème

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Tartelette semi inversée ananas raisins coco et caramel de passion
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Tartelette semi-inversée ananas raisins coco et caramel de passion


Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait de coco | Mascarpone | Pâte feuilletée | Purée | Raisin | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
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Panna cotta et crème chiboust aux fuits de la passion


Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gelée | Huile | Jus d’orange | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Panna cotta | Sucre fin
  750g
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Macaron planteur au sucre cuit, banane/passion au caramel demi-sel et gingembre confit


Banane | Beurre demi-sel | Colorant | Eau | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Larme de chocolat  mousseline de framboises  coulis orange passion
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Larme de chocolat, mousseline de framboises, coulis orange passion


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Poivre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Charlotte exotique
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Charlotte exotique


Biscuits à la cuillère | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruit de la passion | Jus d’orange | Jus de citron | Mangue | Mascarpone | Noix de coco | Sucre glace
  750g
76 

Bavarois framboise - passion biscuit spéculooos


Beurre | Coulis de framboises | Crème | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruit de la passion | Jus de citron | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Jus de papaye maison
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Jus de papaye maison


Ananas | Citron vert | Fruit de la passion | Fruits au sirop | Menthe | Mûres | Papaye | Sucre fin | Sucre vanillé
  Marmiton
Jus de papaye
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Jus de papaye


Ananas | Citron vert | Fruit de la passion | Fruits au sirop | Menthe | Mûres | Papaye | Sucre fin | Sucre vanillé
  Cuisineaz
Oeuf en chocolat surprise  mousse mangue passion
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Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion


Chocolat noir | Crème liquide | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin
  Atelier des chefs
80 

Gambas, tomates séchées et vinaigrette de la passion


Fleur de sel | Fruit de la passion | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Mangue | Oignon rouge | Tomate
  Atelier des chefs
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