jus de framboises

163 

Bavarois citron & son miroir aux framboises

Beurre | Biscuits | Chantilly | Coulis de framboises | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Jus de citron | Purée | Sucre | Sucre glace
  750g

164 

Flan à l'orange et framboises fraîches

Agar-agar | Beurre | Framboises | Jus d’orange | Maïzena | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace
  750g

165 

Eton mess aux fraises et framboises

Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Framboises | Jus de citron | Mascarpone | Menthe | Meringue | Porto | Sucre fin
  750g

166 

Verrine framboises-citron

Citron | Confiture de fraises | Coulis | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruits confits | Fruits rouges | Jus de citron | Meringue | Miel
  750g

168 

Délice fondant framboises / pistache (bavarois)

Beurre | Cacao | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Jus de citron | Lait concentré sucré | Noisettes | Pâtes | Pistache | Sucre | Sucre glace
  750g

170 

Aumônières de crêpes au chocolat Trésor de fruits frais Coulis de framboises au Yuzu

Banane | Beurre | Bière | Cacao | Farine | Fraise | Framboises | Huile | Jus de citron | Lait | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Orange | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
  750g

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