Bâtonnets de surimi | Coriandre fraîche concassée | Crème de raifort | Huile de pépins de raisins ou d'arachide | Jaune d'oeuf | Jus de citronvert | Mangue très mûre | Pâte à nem (ou feuilles de brick) | Poivre | Sel Le Journal des femmes - Cuisine
concentré de tamarin | coriandre hachée | échalote | jus de citronvert | poudre de piment grillé | poudre de riz gluant grillé | sauce de poisson | sucre de palme Au pays des piments