jus de citron ou vinaigre de vin

2 

Oeuf poché dans sa sauce printaniére

Beurre | Carrés frais | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Epinard | Jus de citron | Oeuf | Vin blanc | Vinaigre
  750g

3 

Cochinita pibil (porc grillé à la mexicaine)

cumin moulu | huile d olive extra vierge | Le jus d un citron | Le jus d un citron vert | Le jus d une grosse orange | longe de porc | mélange d épices mexicaines | oignon blanc | oignon rouge | origan | piment habanero déshydraté | Poivre | pulpe d achiote | Sel | vinaigre de vin blanc
  Cuisineaz

4 

Canard à l'orange carottes confites aux agrumes de Cyril Lignac

Ailerons de canard | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte fane | Citron | Gousse d'ail | Graines de cumin | Huile d'olive | Huile neutre | Jus d'orange | Magret de canard | Orange | Poivre du moulin | Sel fin | Thym frais | Vinaigre de vin | Vinaigre de vin blanc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

5 

Tajine destructuré aux abricots et au poulet

Abricot | Beurre | Citronnelle | Coriandre | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Escalope de poulet | Flocons d’avoine | Jus d’orange | Jus de citron | Miel | Muscat | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Verveine | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g

7 

Carpaccio de betterave et mozzarella vinaigrette au yuzu

Betterave | Beurre | Ciboulette | Échalote | Fleurs de bourrache | Huile de noisettes | Jus de citron vert | Jus de yuzu | Moutarde de Dijon | Moutarde violette | Mozzarella | Noisettes | Piment d'Espelette | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique blanc
  Papilles & Pupilles

10 

Saumon au bouillon citronné carottes en pickles citron-basilic

Basilic | Carotte | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs

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