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Salade de lentilles au saumon
Bouillon | Ciboulette | Jus de citron | Lentilles | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate
Tipiak
Crumble de légumes et Couscous Parfumé aux Epices Douces Indian Style
Beurre | Carotte | Chapelure | Chou-fleur | Coriandre | Couscous | Crème liquide | Curry | Epices | Jus de citron | Noix de cajou | Petits pois | Poivre | Poivron | Sel | Vache qui rit | Yaourt
Tipiak
Saumon au bouillon citronné carottes en pickles citron-basilic
Basilic | Carotte | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Saumon au sirop d'érable aux poivres sauce atoca
Beurre | Canneberges | Gros sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sirop d’érable | Sucre fin
Atelier des chefs
Salade d'épinards pommes et crevettes roses
Coriandre | Crevettes | Epinard | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Pommes de terre à la cendre sauce yaourt et saumon fumé
Aneth | Avocat | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Tomate | Yaourt
Atelier des chefs
Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille
Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Gigotin d'agneau piqué au citron confit sauce chermoula
Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Citron confit | Coriandre | Courgette | Figues | Gigot | Huile d’olive | Jus de citron | Pignons | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Poêlée de prunes "jubilé"
Eau de fleur d’oranger | Glace | Jus d’orange | Menthe | Prunes | Sucre fin | Vanille
Atelier des chefs
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