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Magret de canard au jus de pomme et au miel
671 

Magret de canard au jus de pomme et au miel


Fleur de sel | Jus de pommes | Magret de canard | Miel | Poivre
  Marie Claire
Caviar d'aubergines libanais
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Caviar d'aubergines libanais


Ail | Aubergine | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel
  Marie Claire
Boeuf Bourguignon à l'ancienne
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Boeuf Bourguignon à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Gîte de boeuf | Huile | Jus de citron | Lard | Laurier | Macreuse | Noix | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Marie Claire
Gratin d'endives au jambon et au maroilles
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Gratin d'endives au jambon et au maroilles


Bouillon de volaille | Carvi | Crème liquide | Endive | Fromage | Jambon | Jus de citron | Maroilles | Poivre | Sucre
  Marie Claire
Gratin d'endives noix et maroilles
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Gratin d'endives noix et maroilles


Beurre | Crème liquide | Endive | Jus de citron | Maroilles | Noix | Poivre | Sel | Sucre
  Marie Claire
Filet d'agneau farci à la menthe petits pois au jus
676 

Filet d'agneau farci à la menthe petits pois au jus


Agneau | Beurre | Fond de veau | Jambon | Laitue | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
  Marie Claire
Coq à l'alsacienne
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Coq à l'alsacienne


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Coq | Crème fraîche | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Huile | Jus de citron | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Prunes | Riesling | Sel | Thym
  Marie Claire
Carré d'agneau rôti sauce à la menthe
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Carré d'agneau rôti sauce à la menthe


Agneau | Beurre | Huile | Jus de citron | Laitue | Lardons | Menthe | Miel | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre fin
  Marie Claire
Bortsch et pirojki
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Bortsch et pirojki


Aneth | Betterave | Boeuf | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou | Crème | Huile | Jus de citron | Macreuse | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  Marie Claire
Blanquette aux deux poissons et aux moules
680 

Blanquette aux deux poissons et aux moules


Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Jus de citron | Moules | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Vin blanc
  Marie Claire
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