jus d’ananas
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Crêpe soufflée au citron
Beurre | Farine | Fécule de maïs | Huile | Jus de citron | Lait | Oeuf | Sel | Sucre
750g
Crème dessert à l'avocat
Avocat | Citron | Crème fraîche épaisse | Fromage blanc | Jus d orange | Sucre en poudre ou sucre semoule
750g
Crab cake version ramsay
Chair de crabe | Chapelure | Échalote | Farine | Herbes fraîches | Huile d olive | Jus de citron | Mayonnaise | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Zeste de citron
750g
Cake au saumon et surimi
Blanc d oeuf | Crème fraîche | Estragon | Fromage à tartiner | Jus de citron | Pain de mie | Poivre | Saumon fumé | Sel | Surimi
750g
Ile flottante aux fruits exotiques
Caramel liquide | Fruits de la Passion | Gousse de Vanille | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mangues | Oeufs | Sel | Sucre | Sucre glace
Cuisine Actuelle
Tarte tatin à l'ananas & crème mascarpone au citron vert
Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Mascarpone | Pâte brisée | Sucre
Jow
Bûche citron framboise
crème liquide | extrait de vanille liquide | farine | framboises | jus de citron | levure chimique | mascarpone | oeufs | sucre | sucre glace | zeste de citron
Marmiton
Bûche chocolat blanc framboise
cacao amer | chocolat blanc | crème liquide | farine | feuille de gélatine | framboises | jus de citron | lait | levure chimique | oeufs | sel | sucre | sucre glace
Marmiton
Patates douces rôties à la feta
feta | huile d'olive | jus de citron jaune | patates douces | persil | piment d'Espelette | poivre | sel | thym frais | zeste de citron jaune
Elle à table
+ jus d’ananas
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