julienne de legume
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Légumes Épinards Princesse Sauté Potage Champignon Nem Choux ... Sauté de légumes Parmentier Velouté Thon Rôti Anchoïade Feuilles de chou Sauté de boeuf Amandine Lasagnes aux légumes Cannelloni Boeuf au gingembre Escargot Dinde Lasagnes au thon Velouté de légumes Légumes sautés Sauce aux champignons Verrine Saint-Jacques Bœuf sauté
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Julienne de légumes
Beurre | Cerfeuil | Fond de veau | Julienne de légumes | Pâtes | Poivre | Sel
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Rôti de dinde aux champignons, sauce madère
Beurre | Champignons | Julienne de légumes | Lard fumé | Laurier | Madère | Poivre | Rôti de dinde | Sel | Thym | Vin rouge
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Potage de légumes aux 3 juliennes
Beurre demi-sel | Carotte | Crème fraîche | Eau | Navet | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Velouté de princesse amandine® aux saint-jacques et julienne de légumes
Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Courgette | Crème | Oignon | Pomme de terre | Saint-Jacques
A vos assiettes
Sauté d’onglet de bœuf de chalosse aux petits légumes et au gingembre
Boeuf | Carotte | Courgette | Gingembre | Julienne de légumes | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel
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Parmentier favori - parmentier de julienne de légumes et épinards feuilles
Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Epinard | Julienne de légumes | Lait | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Nems de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade
Ail | Anchois | Carotte | Citron | Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Jambon | Julienne de légumes | Jus de pommes | Mayonnaise | Oeuf (jaune) | Pomme | Radis
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Lasagnes au thon et petits légumes
Béchamel | Chapelure | Echalotes | Farine | Gruyère | Julienne de légumes | Lait | Lasagnes | Matière grasse | Parmesan | Thon (boîte) | Vin blanc
A vos assiettes
Lapin en feuille de chou façon cannelloni
Ail | Basilic | Betterave | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Céleri-rave | Chou | Chou frisé | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Julienne de légumes | Lapin | Oignon | Parmesan
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Verrine lutée d'escargots, julienne de légumes
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Epinard | Escargots | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
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