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julienne de betteraves florette

 

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Tartine minute au parmesan et son duo de batavias florette  entrée
471 

Tartine minute au parmesan et son duo de batavias florette (entrée)


Ail | Basilic | Batavia | Beurre | Farine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel
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Merlans julienne  plat principal
472 

Merlans julienne (plat principal)


Beurre | Biscotte | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Crème fraîche | Echalotes | Haricots verts | Merlan | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
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Papillotes de filet de merlu avec julienne de légumes et tagliatelles  plat principal
473 

Papillotes de filet de merlu avec julienne de légumes et tagliatelles (plat principal)


Carotte | Coriandre | Courgette | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Merlu | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vinaigre
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Julienne de légumes au wok  carottes  poireaux et brocolis   accompagnement
474 

Julienne de légumes au wok (carottes, poireaux et brocolis) (accompagnement)


Beurre | Brocoli | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Jus de citron | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Salade de harengs aux betteraves rouges  entrée
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Salade de harengs aux betteraves rouges (entrée)


Airelles | Betterave | Compote | Cornichons | Crème fraîche | Hareng | Jambon | Jus de citron | Moutarde | Noix | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Sucre
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476 

Poêlée de betteraves aux oignons


Betterave | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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477 

Rôti de veau et sa julienne de légumes


Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel
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478 

Tarte aux betteraves


Betterave | Ciboulette | Coriandre | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâte brisée | Poivre | Ricotta | Sel | Tomate cerise
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479 

Velouté glacé de betteraves


Ail | Betterave | Concombre | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Yaourt
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480 

Betteraves poêlées à la crème


Ail | Betterave | Beurre | Crème | Persil | Poivre | Sel
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