jeunes pousses d’épinards laitue romaine
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Poires farcies & feuilletées au Roquefort Papillon
huile d'olive Papillon | Jambon cru | Jaune d'oeuf | mélange de jeunes pousses | Noix | Pâte feuilletée | Poires | Roquefort Papillon Noir | Vinaigre balsamique
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Assiette complète veggie aux Asperges et Boulgour
Asperges vertes | Boulgour cuit | Citron jaune | Concombre | Fraises | Fromage frais | Graines tournesol courge | Huile à l'ail et au piment ou autre huile parfumée | Poivre | Pousses de mâche ou d'épinards | Radis | Sel
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A boire et à manger
Sole doublement tropicale en kadaïf, coulis de mangue au yuzu, jeunes pousses
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