jeunes pousses d’épinard
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Bruschettas au lard crevette et oeuf poché
Ciboulette | Crevettes roses cuites | Graines (tournesol ou courge) | Huile neutre de type pépins de raisins | Jeunes pousses | Mayonnaise | Oeufs | Pain nordique | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Bruschettas à la tapenade aux champignons et aux figues
Ail | Anchois marinés | Beurre | Bruschetta | Câpres | Champignons | Huile d'olive | Jeunes pousses | Jus de citron | Olives noires dénoyautées | Petites figues | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Salade de pommes de terre avocats coeurs d'artichaut radis et ananas
Ananas | Avocats | Baies roses | Cébettes | Cœurs d'artichaut | Coriandre | Huile de noix | Jeunes pousses | Jus de citron | Pommes de terre | Radis | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Focaccia des Pouilles farcie ricotta et Jambon de Parme AOP
crème balsamique aux mûres | curcuma | eau tiède | farine T45 | gros sel | huile EVO | Jambon de Parme AOP | jeunes pousses | levure fraîche | noix | pomme de terre | ricotta de bufflonne ou ricotta fraiche | roquette | sel | sucre
Marmiton
Petits gâteaux de poule aux légumes gelée fine de citronnelle salade d'herbes
agar agar | basilic | bâton de citronnelle | blanc | blanc d oeuf | Carcasse | ciboulette | citron | citron confit | cou | foie | haut | huile d olive | jeunes pousses | légume | Restes de poule au pot | riz cuit | sot-l y-laisse
Cuisineaz
Toasts de Magret de Canard rôti au miel et aux framboises
baguette | Confiture de figue | framboises | huile d olive | jeunes pousses | Magret de Canard | poivre | sel
Marmiton
Risotto au Jambon de Parme AOP ricotta et jeunes pousses d'épinards
Ail | Bouillon de légumes | Citron | Huile d'olive | Jambon de Parme AOP | Oignon | Parmesan | Poivre noir | Pousses d'épinards | Ricotta | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton
Salade de pêche grillée aux croustillants au fromage
Deli CHEESE Saint Albray | Huile d'olive | Jambon cru | Jeunes pousses | Miel | Pêches jaunes | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
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