jeu petit plat en équilibre aujourd hui 2023

801 

Rôti de porc au lait (plat principal)

Ail | Beurre | Lait | Poivre | Rôti de porc | Sel
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802 

Rôti de la puntza (plat principal)

Beurre | Bouillon | Chou-fleur | Farine | Fromage râpé | Jambon | Lait | Oignon | Paprika | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Sucre | Vinaigre
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803 

Ris de veau, purée de fenouil et beurre de pastis (plat principal)

Beurre | Crème | Fenouil | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Pastis | Poivre | Ris de veau | Sel
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804 

Ragoût de veau italien au chou et à l’orge mondée (plat principal)

Bouillon de légumes | Chou | Concentré de tomate | Huile | Huile d’olive | Oignon | Orge | Origan | Parmesan | Piment | Poivre | Sauge | Sel | Tomate | Veau
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805 

Rosbif aux oignons (plat principal)

Beurre | Huile | Lard | Moutarde | Oignon | Poivre | Rosbeef | Saindoux | Sel | Vin rouge
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806 

Ragoût de saucisses aux légumes (plat principal)

Beurre | Bouillon de viande | Huile | Laurier | Marjolaine | Noisettes | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Tomate cerise | Tomates pelées
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808 

Raviolis à la viande (plat principal)

Beurre | Boeuf haché | Carotte | Chair à saucisse | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Farine | Lait | Lardons | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Viande hachée
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809 

Risotto aux langues d'agneau, à la tomate et aux anchois (plat principal)

Agneau | Anchois | Basilic | Bouillon de légumes | Concentré de tomate | Herbes de Provence | Huile d’olive | Langue | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Tomate cerise
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810 

Pressé de pied de veau, jambon et foie gras (plat principal)

Bouquet garni | Canard | Céleri | Foie gras | Jambon | Oignon | Pied de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
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