jeu petit plat en équilibre aujourd hui 2023

782 

Salade de langue de boeuf tiède, cresson, pommes vertes et noisettes (plat principal)

Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cresson | Huile | Huile de noix | Langue de boeuf | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
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783 

Salade de pâtes chinoises au rosbif, aux legumes et aux cacahuètes (plat principal)

Cacahuètes | Coriandre | Epinard | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivron rouge | Rosbeef | Vermicelles | Xérès
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784 

Rôti de veau aux grisets (plat principal)

Agar-agar | Beurre | Crème fraîche épaisse | Poivre | Rôti de veau | Sel
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785 

Rôti de veau saint gilles (plat principal)

Ail | Cassis | Champignons | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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786 

Rôti de porc du toulourenc (plat principal)

Citron | Echine de porc | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Salade | Sel
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788 

Roulés de porc aux pruneaux (plat principal)

Crème fraîche | Escalope de porc | Fond de veau | Miel | Poivre | Pruneaux | Purée | Sel | Thym | Végétaline | Vin blanc
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789 

Roulades de dinde farcies au jambon (plat principal)

Ail | Bouillon de volaille | Champignons | Crème fraîche | Escalope de dinde | Huile d’olive | Jambon | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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790 

Rôti de porc fumé en croûte (plat principal)

Choucroute | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Pâtes | Poivre | Rôti de porc | Sel
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