jean dujardin
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Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
asperges blanches | blancs d'oeuf | bouillon de légumes | câpres | cerfeuil | chapelure | ciboulette | cornichons | estragon | feuilles de gélatine | fromage blanc à 0% de matières grasses | huile de friture | jaune d'oeuf | moutarde forte | oignon blanc | persil | poivre | sel | vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
Le Cake au chocolat de Jean Mathat-Christol
On va déguster (François-Régis Gaudry) | France inter
Vidéo 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Jean-François Piège Cake Julie Andrieu Laurent Mariotte Crêpes Chocolat Sauce tartare Civet de lièvre ... Tatin Civet de lapin Boudin noir Veau Goujonnettes Rouleau de printemps Noix Coco Roulé Cake au chocolat Endive Cocotte Pâte à crêpe Tatin d'endives Pâté Marrons Asperges
Guénolé de Jean Cocteau par Dominique - Julie Andrieu
ail | arêtes | carottes | céleri branche | crème fraîche | farine | moules | oeufs | oignons | soles | têtes de poisson | vin blanc sec type Muscadet
Les carnets de Julie | France 3
Veau en cocotte de Jean-Yves - Julie Andrieu
bouquet garni | carottes des sables | champignons de Paris | oignons | poireaux | poitrine fumée | saindoux | sauté de veau | vin blanc sec
Les carnets de Julie | France 3
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Tatin d'endives au boudin noir de Jean-Marc Notelet
Beurre fondu | Boudin noir | Endives | Fleur de sel | Grué de cacao | Jus d'orange | Poivre blanc du moulin | Rouleau de pâte feuilletée
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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