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Recette de la Glace Audace de Pierre Hermé   Laurent Mariotte
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Recette de la Glace Audace de Pierre Hermé - Laurent Mariotte


crème fraîche fluide | cumin en poudre | eau | essence de rose | jaunes d'oeufs | jus de citron jaune frais | lait frais entier | minérale | pêches jaunes | poudre de lait | sirop de rose | sucre à confiture | sucre semoule
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Soufflé au chocolat   Laurent Mariotte
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Soufflé au chocolat - Laurent Mariotte


Beurre pommade | Blancs d'oeufs | Chocolat noir 70% | Fécule de maïs | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Oeufs pralinés aux trois chocolats | Sel gris fin | Sucre blond de canne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Le tourbillon des tentations
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Le tourbillon des tentations


amandes entières non mondées | arômes amandes amères | Base biscuitée aux amandes | blancs d oeufs | Compotée de framboises | Crème parfumée à la vanille | eau | eau chaude | farine | feuilles de gélatine | framboises surgelées | gousse de vanille | jaunes d oeufs | lait | levure chimique | maïzena | mascarpone | Meringue italienne parfumée au citron | Mousse mascarpone/framboises | oeufs | poudre d amandes | sel | sucre | sucre en poudre | sucre glace
  Notrefamille.com
Chouquettes à la crème et au caramel
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Chouquettes à la crème et au caramel


Beurre doux | Caramel beurre salé | Eau | Farine T55 | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Miel | Oeufs battus | Sel | Sucre | Sucre en grain
  RĂ©gilait
Crémeux au chocolat façon Dakatine   Dakatine
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Crémeux au chocolat façon Dakatine - Dakatine


beurre | blancs d'œufs | cacao | caloupilé | chocolat noir | crème entière liquide | curcuma | Dakatine l'Originale | eau | farine | gélatine | jaunes d'œufs | lait entier | piments oiseaux | sel | sucre | sucre glace
  Dakatine
Galette des rois poire amandine
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Galette des rois poire amandine


beurre doux | eau | farine | jaune d'oeuf | jaunes d'oeufs | lait 1/2 écrémé | oeufs | poires | poudre d'amande | rouleaux de pâte feuilletée | sucre de canne Blonvilliers
  Beghin Say
Flan au caramel   Cyril Lignac
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Flan au caramel - Cyril Lignac


gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait | oeufs | sucre
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Iles flottantes   Cyril Lignac
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Iles flottantes - Cyril Lignac


Amandes effilées | Blancs d'oeufs | Jaunes d'oeufs | Lait | Sucre | Vanille
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Flan pâtissier à la vanille
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Flan pâtissier à la vanille


crème entière liquide | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait | maizéna | oeufs | pâte feuilletée | sucre
  HervĂ© Cuisine
Pancakes salés originaux   Cyril Lignac
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Pancakes salés originaux - Cyril Lignac


Aneth | Blancs d'oeufs | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Piment d'Espelette | Pommes de terre | Saumon fumé | Truite fumée | Zestes de citron
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