jaunes d oeuf bio
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10 à 15 ingrédients Tarte Soufflé Aïoli Mousse d'avocat Veau Agneau Noisettes d'agneau Vinaigrette ... Focaccia Côtes d'agneau Fougasse Citron Côtelettes d'agneau Boules Blanquette de veau Tarte aux fraises Amandine Soufflé au comté Noix Boulette Tomate Poires Tarte au citron
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Tarte aux fraises et au citron
Beurre | Citron | Crème | Farine | Fraise | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Sel | Sucre | Sucre vanillé | Vanille
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Tarte amandine
Abricot au sirop | Beurre | Cerise | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Fruits au sirop | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Sel | Sirop | Sucre
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Mousse d'avocat à la vinaigrette de tomate
Ail | Avocat | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
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La Focaccia pascale (ou fougasse de Pâques)
Beurre | Bière | Citron | Écorces d’orange | Farine | Lait | Levure | Marsala | Oeuf | Oeuf (jaune) | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
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Boulettes à l'orientale
Ail | Boeuf haché | Cumin | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Tomates concassées | Viande hachée
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Délice poire-caramel
Agar-agar | Beurre | Biscuits | Caramel | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Délicieuse blanquette de veau à l'ancienne
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Thym | Veau
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Soufflés à l’emmental de savoie
Beurre | Emmental | Farine | Lait | Moules | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pois cassés | Poivre muscade | Sel | Thé
A vos assiettes
Soufflé au comté
Béchamel | Beurre | Comté | Crème légère | Farine | Fond blanc | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pois cassés | Poivre muscade | Sel
A vos assiettes
Côtelettes d'agneau au beurre noisette, aïoli et grenailles parfumées aux aromates
Agneau | Ail | Beurre | Citron | Eau | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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