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Asperges vertes jaune d'oeuf shiitakes et parmesan de Laurent   Julie Andrieu
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Asperges vertes jaune d'oeuf shiitakes et parmesan de Laurent - Julie Andrieu


Asperges sauvages | Asperges vertes | Citron | Échalote | Herbes aromatiques | Huile d'olive | Huile de noisette ou d'olive | Jaunes d'oeufs bio | Micro-pousses ou herbes aromatiques | Parmesan râpé | Sauce soja | Shiitakes
  Les carnets de Julie  |  France 3
Bûchette café amandes griottes de Pierre Augé
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Bûchette café-amandes-griottes de Pierre Augé


Amandes effilées | Beurre | Blanc d'oeuf | Café espresso | Crème fraîche liquide | Extrait de café | Gousse de vanille bourbon | Griottes à l'alcool | Jaunes d'oeufs | Oeufs | Poudre d'amande | Sucre | Sucre glace
  Avantages
Pastéis de Nata
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Pastéis de Nata


Fleurette Légère 5% Elle & Vire | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait demi écrémé | Maïzena | Oeuf entier | Pâte feuilletée | Sucre | Zeste de citron
  Avantages
Brioche surprise à l'ananas
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Brioche surprise à l'ananas


Amandes mondées | Ananas Victoria | Beurre | Blanc d'oeuf | Brioche ronde | Cerneaux de noix | Crème liquide | Ecorce d'orange confite | Extrait d'amande amère | Farine | Glucose | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lait | Maïzena | Noisettes décortiquées | Poudre d'amande | Sucre en poudre
  Avantages
Tarte aux figues et à l'amande
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Tarte aux figues et à l'amande


Beurre 1/2 sel | Blanc d'oeuf | Confiture de figues | Farine type 65 (bio) | Figues fraîches ou surgelées | Jaunes d'oeufs | Poudre d'amande | Sucre roux à gros grains
  Avantages
Petites crèmes à la pistache et aux griottes
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Petites crèmes à la pistache et aux griottes


Griottes | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeuf entier | Pistaches en poudre | Sucre en poudre
  Avantages
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Knödel


Beurre | Chapelure | Farine de froment ménagère | Jaunes d'oeufs | Noix muscade | Oeuf | Pommes de terre farineuses | Sel
  magicmaman
Millefeuilles aux fraises
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Millefeuilles aux fraises


blanc d'oeuf | farine | fraises | jaunes d'oeufs | lait | pâte feuilletée | sirop d'orgeat | sucre | sucre glace
  Avantages
Asperges des Sables des Landes et ses petites sauces
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Asperges des Sables des Landes et ses petites sauces


Asperge | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Huile d'olive | Huile de colza | Jaunes d'oeufs | Oeuf mollet | Orange | Parmesan | Vinaigre de cidre | Vinaigre de xérès
  magicmaman
Tatin de pêches au magret de canard séché
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Tatin de pêches au magret de canard séché


Beurre | Eau | Farine | Jaune d'oeuf | Magret de canard séché | Pâte brisée | Pêches jaunes | Sel | Sucre en poudre | Thym frais
  Marie Claire
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