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jaunes d’oeufs

 
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Le roulé d #x27 automne marbré
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Le roulé d'automne marbré


Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Farine | Framboises | Menthe | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sucre | Tartine
  Chefclub
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Tarte au citron meringuée et combawa


Beurre | Citron | Eau | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre
  750g
Tourment d #x27 amour de Plana
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Tourment d'amour de Plana


Citron vert | Farine | Lait | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poudre de coco | Sucre de canne | Sucre fin | Vanille
  Marmiton
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Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'


Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
  Atelier des chefs
Hamburger comme chez Quentin
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Hamburger comme chez Quentin


Ail | Anis | Beurre | Boeuf | Boeuf haché | Carvi | Comté | Coriandre | Eau | Farine | Graines de sésame | Herbe | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Levure | Mayonnaise | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Patate douce | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre
  750g
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Pastilla


Beurre | Biscuits à la cuillère | Cannelle | Cèpes | Champignons | Datte | Eau | Farce | Feuilles de bricks | Fond de volaille | Gingembre | Girolle | Huile d’olive | Lapin | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oeuf de Pâques | Pastis | Pigeon | Poivre | Poudre de coco | Raisins secs | Safran | Sel | Sucre fin
  magicmaman
Bûche pommes Pink Lady pomelos roses et vanille de Madagascar
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Bûche pommes Pink Lady pomelos roses et vanille de Madagascar


Beurre | Chantilly | Citron | Coing | Crème | Eau | Farine T55 | Gélatine | Gelée | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Pomme | Sirop | Sucre | Sucre de canne | Sucre fin | Vanille
  A vos assiettes
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Tarte Valero


Amandes | Beurre | Cannelle | Chocolat blanc | Citron | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fond blanc | Framboises | Gélatine | Gousse de vanille | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Purée | Sucre | Sucre glace | Vanille
  750g
Moussaka burger
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Moussaka burger


Agneau | Ail | Aubergine | Beurre | Eau | Farine | Fromage | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Laitue | Levure | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Origan | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
  750g
Boulettes de crevettes et salade crue
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Boulettes de crevettes et salade crue


Ail | Ananas | Avocat | Chapelure | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Eau | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Maïzena | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  750g
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