jaunes d’œufs bio
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Blancs d'oeufs | Farine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Sucre glace | Sucre semoule | Thé à la bergamote
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Crème pâtissière au thé
Blancs d'oeufs | Farine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Sucre glace | Sucre semoule | Thé à la bergamote
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La recette du flan, par Christophe Michalak
Beurre | Crème liquide | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs | Sucre
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crème liquide | foie gras | foies de volaille | jaunes d oeufs | morilles séchées | pâte brisée | veau
Cuisine & mets
Poularde en croûte
crème liquide | foie gras | foies de volaille | jaunes d oeufs | morilles séchées | pâte brisée | veau
Cuisine & mets
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Beurre | Carottes | Citron | Farine | Jaunes d'oeufs | Lait | Noix de muscade | Persil | Poivre | Sel
Cuisine & mets
Brandade de carottes
Beurre | Carottes | Citron | Farine | Jaunes d'oeufs | Lait | Noix de muscade | Persil | Poivre | Sel
Cuisine & mets
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Sauce Béarnaise
beurre | échalotes | estragon | jaunes d'oeufs | jus de citron | Poivre noir | Sel | vinaigre blanc
Cuisine & mets
Aïoli
ail | huile d'olive | jaunes d'oeufs | jus de citron | moutarde | poivre | sel | vinaigre balsamique
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citron | crème fraîche | fécule de pomme de terre | fond blanc de volaille | jaunes d'oeufs | persil haché | poivre | sel
Meilleur du Chef
Sauce poulette
citron | crème fraîche | fécule de pomme de terre | fond blanc de volaille | jaunes d'oeufs | persil haché | poivre | sel
Meilleur du Chef
Côte de boeuf au sel
Beurre clarifié | Cerfeuil haché | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon haché | Fleur de sel | Huile | Jaunes d'oeufs | Poivre de Cayenne | Poivre en grains | Vinaigre d'alcool
Meilleur du Chef
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Céleri rémoulade
Céleri rave | Huile de tournesol | Jaunes d'oeufs | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre
Meilleur du Chef
Mousse au citron
blancs d'oeufs | citrons | crème fraîche | eau | jaunes d'oeufs | Maïzena | sucre
Meilleur du Chef
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