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jaunes d’œufs bio

 

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Ravioles aux palourdes   Cyril Lignac
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Ravioles aux palourdes - Cyril Lignac


beurre doux | bouillon de volaille | citron jaune | coques | farine | huile d olive | jaunes d oeufs bio | moules | persil plat | poivre du moulin | ricotta | sel | vinaigre
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Poires au sirop maison   Cyril Lignac
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Poires au sirop maison - Cyril Lignac


bâton de cannelle | chocolat noir | citron jaune non traité | crème liquide entière | eau | étoile badiane | gousse de vanille | jaunes d'oeufs bio | lait frais entier | orange non traitée | poires fraiches et mûres | sucre en poudre
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Sablé breton aux fraises   Cyril Lignac
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Sablé breton aux fraises - Cyril Lignac


beurre | beurre demi-sel | crème liquide entière à 35% en MG | extrait d'amandes amères | farine | fraises | jaunes d'oeufs bio | lait entier | levure chimique | maïzena | mascarpone | oeuf bio | sel fin | sucre en poudre | sucre glace | sucre ne poudre
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Pâtes carbonara
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Pâtes carbonara


Guanciale | Jaunes d'oeuf | Oeufs entiers BIO | Parmesan | Pecorino | Poivre noir moulu | Spaghetti Rigorosa
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Asperges vertes jaune d'oeuf shiitakes et parmesan de Laurent   Julie Andrieu
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Asperges vertes jaune d'oeuf shiitakes et parmesan de Laurent - Julie Andrieu


Asperges sauvages | Asperges vertes | Citron | Échalote | Herbes aromatiques | Huile d'olive | Huile de noisette ou d'olive | Jaunes d'oeufs bio | Micro-pousses ou herbes aromatiques | Parmesan râpé | Sauce soja | Shiitakes
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Châtaigne d'oursin oeufs brouillés et oeufs de saumon
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Châtaigne d'oursin oeufs brouillés et oeufs de saumon


Beurre | Crème crue | Jaunes d'oeufs bio | Oeufs bio | Oeufs de saumon | Oursins
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Tiramisu   Cyril Lignac
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Tiramisu - Cyril Lignac


biscuits à la cuillère ou biscuits Savoiardi | Cacao en poudre | expressos | Marsala | mascarpone | œufs bio | sucre en poudre
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Tarte Bourdaloue   Cyril Lignac
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Tarte Bourdaloue - Cyril Lignac


beurre | beurre pour le moule à tarte | farine | fécule de maïs | fleur de sel | maïzena | œuf bio | œufs bio | poires au sirop maison | poudre d’amande | poudre d’amandes | rhum ambré | sucre glace
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Bagna cauda   Cyril Lignac
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Bagna cauda - Cyril Lignac


ail | anchois | basilic | branche de céleri | brocolettis | carottes fanes de couleurs | citron jaune | endives | fleur de sel | gros sel de cuisine | huile d'olive | jus de citron jaune | melon | œufs bio | olives vertes dénoyautées | poivre du moulin | radis de couleur | tomates de saison
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