jaune et rouge

801 

Duo de poivrons confits et sa chips de chorizo

Chorizo | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
  750g

802 

Dos de bars rôtis aux coques réduction de Noilly et brochette d'écrevisses marinées

Beurre | Carotte | Coques | Crème liquide | Ecrevisse | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Noilly prat | Poisson | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Vermouth
  750g

806 

Crevettes Piquantes aux Poivrons

Ail | Concentré de tomate | Crevettes | Gingembre | Huile d’arachide | Huîtres | Ketchup | Oignon | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Saké | Sauce soja | Tabasco | Vin blanc
  750g

808 

Crème catalane au safran et brioche perdue betterave rouge et fraise

Betterave | Beurre | Brioche | Cannelle | Caramel | Citron | Confiture de fraises | Fraise | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Safran | Sucre de canne | Sucre fin
  750g

809 

Courgettes rondes farcies au boeuf

Basilic | Boeuf haché | Courgette | Echalotes | Oeuf | Oignon | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
  750g

810 

Côte de porc marinée caramélisée au citron

Citron vert | Côte de porc | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Vinaigre balsamique
  750g

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