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jaune d oeufs

 
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Des Saint Honoré chez les Gascons !!!
611 

Des Saint-Honoré chez les Gascons !!!


Beurre | Cassonade | Chantilly | Crème | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Spéculoos | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
  750g
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Homard a la parisienne


Bouquet garni | Carotte | Court bouillon | Eau | Homard | Huile | Laitue | Macédoine | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
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Tartelettes meringuées au kaki persimon


Beurre | Citron | Eau | Farine | Jus de citron | Kaki | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à tarte | Pâtes | Poivre | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Tarte
  750g
614 

Gâteau d'anniversaire léger à la pêche


Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pêche | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vanille
  750g
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Crème tendre de chocolat en tartelette et ses quelques gouttes de crème safranée


Beurre | Cacao | Chocolat | Crème | Eau | Farine | Gélatine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Safran | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  750g
Cheesecake aux framboises et eau de rose
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Cheesecake aux framboises et eau de rose


Agar-agar | Beurre | Biscuits | Citron | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Fruits rouges | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Saint Môret | Sucre
  750g
Paris Brest à la crème de citron et aux fraises
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Paris-Brest à la crème de citron et aux fraises


Beurre | Cassonade | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre
  750g
Fraisier
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Fraisier


Amandes | Beurre | Coulis | Eau | Farine | Fraise | Kirsch | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sucre | Sucre glace | Vanille | Vitpris
  750g
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Bûche Sicile


Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Fécule | Gélatine | Lait | Noix | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Pralin | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Gâteau au chocolat couronné d'une meringue
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Gâteau au chocolat couronné d'une meringue


Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Farine | Lait | Levure | Meringue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
  750g
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