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jaune d oeuf frais bio

 
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Bourride à la Sétoise de Cyril Lignac
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Bourride à la Sétoise de Cyril Lignac


anis sauvage | bouillon de légumes | branche de céleri | citron | concassée de tomate en boîte | crème fraîche épaisse | filets de poisson blanc | gousses d'ail | huile d'olive | huile de pépins de raisins | jaune d'œuf | jus de citron jaune | moules ébarbées | moutarde forte | oignon | pain de campagne | persil frais | poireau | poivre | pommes de terre | safran | sel | vin blanc sec | zeste d'orange
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Gâteaux aux amandes aux fruits et aux baies
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Gâteaux aux amandes aux fruits et aux baies


Abricot | Amandes | Beurre | Cerise | Farine | Fruit | Groseilles | Maquereau | Mûres | Nectarines | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poire | Prunes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Elle à table
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Timbale de cabillaud aïoli façon sauce hollandaise et légumes glacés


Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Courgette | Crème liquide | Fenouil | Fond blanc | Jus d’orange | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Patate douce | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Rouget | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Mignardises sucrées du jardin
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Mignardises sucrées du jardin


Agar-agar | Beurre | Bicarbonate | Carotte | Cassonade | Eau | Farine | Gingembre | Huile de noix | Jus d’orange | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sirop | Soja | Sucre | Tomate
  750g
Boulette de viande revisité
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Boulette de viande revisité


Ail | Boeuf haché | Chapelure | Coulis de tomate | Cumin | Farine | Gruyère | Huile | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Origan | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Viande hachée
  750g
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Entremet vanille bourbon fruits exotiques mangue noix de coco


Ananas | Beurre | Citron | Coulis | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
  750g
Cailles à la sauce de chocolat et croquettes de pommes de terre  plat principal
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Cailles à la sauce de chocolat et croquettes de pommes de terre (plat principal)


Ail | Beurre | Caille | Chapelure | Cheddar | Chocolat | Chocolat noir | Citron vert | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  Notrefamille.com
Raviolis aux petits pois  aux morilles et aux asperges blanches  accompagnement
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Raviolis aux petits pois, aux morilles et aux asperges blanches (accompagnement)


Asperges blanches | Basilic | Chapelure | Ciboulette | Citronnelle | Crème liquide | Farine | Huile | Huile d’olive | Morilles | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Parmesan | Petits pois | Poivre | Ricotta | Sel | Semoule
  Notrefamille.com
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Raviolis niçois au lapin


Ail | Basilic | Blette | Bouillon | Epinard | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lapin | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Verrines à la ratatouille et à la crème de chèvre
80 

Verrines à la ratatouille et à la crème de chèvre


Ail | Aubergine | Beurre | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Estragon | Farine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Ratatouille | Romarin | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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