jaune d’oeuf
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10 à 15 ingrédients Tarte Pommes Crème Tarte à la crème Vinaigrette Sauce hollandaise Chocolat Crème au beurre ... Paris-Brest Tatin aux pommes Verrine Opéra Entremet chocolat Caramel au beurre salé Sablé Meringue Gâteau Fraisier Framboise Pâtisson Tarte au citron meringuée Pierre Hermé Noix Jambon Macaron Huile Asperges Tarte aux pommes Vanille Vin de noix Asperges au jambon
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Beurre demi-sel | Beurre doux | Biscuit(s) Petit Beurre | Cassonade | Crème liquide entière | Eau | Fécule de maïs | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Jaune(s) d oeuf(s) | Jus d orange | Oeuf(s) | Pomme(s) Pink Lady | Spéculoos | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Tarte aux pommes façon crème prise au caramel au beurre salé.
Beurre demi-sel | Beurre doux | Biscuit(s) Petit Beurre | Cassonade | Crème liquide entière | Eau | Fécule de maïs | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Jaune(s) d oeuf(s) | Jus d orange | Oeuf(s) | Pomme(s) Pink Lady | Spéculoos | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Verrines façon tarte au Citron meringuée
Beurre | Citron | Eau | Farine | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Cuisine Addict
Asperges au jambon sauce hollandaise
Asperges blanches | Beurre | Eau | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Gâteau Opéra
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Extrait de café | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin
Cuisine Addict
Sablé fin au pâtisson vinaigrette vanille et huile noire
Beurre | Eau | Farine | Fruit | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf (jaune) | Pâtisson | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Chocobroise {Entremet Framboise & Chocolat blanc}
Chocolat blanc | Coulis de framboises | Crème liquide | Eau | Farine | Gélatine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Cuisine Addict
Tarte façon fraisier
Agar-agar | Beurre | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte sablée | Sucre fin
Atelier des chefs
Tatin de pommes crème Chiboust
Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Macarons à la Pistache recette inspirée de Pierre Hermé
Beurre | Blanc d'oeuf | Colorant alimentaire vert | Crème liquide | Eau | Extrait d'amande amère | Jaune d'oeuf | Pistaches concassées | Pistaches mondées | Poudre d'amandes | Sucre glace | Sucre semoule | Sucre vanillé
Cuisine Addict
Paris Brest
Amandes effilées | Beurre | Eau | Farine | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sucre
Le Journal des femmes - Cuisine
+ jaune d’oeuf
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