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jaune d’oeuf

 
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 Vidéo 10 à 15 ingrédients Citron Bavarois Biscuit Tempura Bavarois au citron Potiron Galette des rois au chocolat Sabayon ... Miroir Bavarois aux fraises Patates douces Mousse Quiche au poulet Figue Courgette Framboise Caramel Surimi Sirop Ravioles Sauce Spéculoos Bûche Fraisier

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Quiche aux ravioles de romans  poulet
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Quiche aux ravioles de romans, poulet


Beurre | Crème | Eau | Farine | Gruyère | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Poulet | Ravioles | Sel
  750g
Miroir citron sur figues caramélisées et biscuit au basilic
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Miroir citron sur figues caramélisées et biscuit au basilic


Basilic | Citron | Colorant | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
  750g
Galette des rois pur chocolat
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Galette des rois pur chocolat


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine T55 | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Vanille
  750g
En direct de l'afrique du sud  tempura de surimi  courgette et patate douce et leur sauce sabayon citron wasabi
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En direct de l'afrique du sud :tempura de surimi, courgette et patate douce et leur sauce sabayon citron wasabi


Bain de friture | Courgette | Eau | Farine | Glace | Jus de citron | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Patate douce | Sauce soja | Surimi | Wasabi
  750g
Bûche à la rose
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Bûche à la rose


Beurre | Colorant rouge | Eau | Farine | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sirop | Sucre de canne | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Bavarois fraises pistache
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Bavarois fraises pistache


Colorant rouge | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pistache | Poudre d’amande | Purée | Sucre glace | Sucre roux
  750g
Bavarois au citron sur biscuit de spéculoos
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Bavarois au citron sur biscuit de spéculoos


Beurre | Citron | Colorant | Crème fraîche | Eau | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Grains de maïs | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre
  750g
698 

Fraisier au sirop de framboise


Amandes | Beurre | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Liqueur | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sucre
  Cuisineaz
Opéra
699 

Opéra


Beurre | Café soluble | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisineaz
Mousse de potiron au gingembre
700 

Mousse de potiron au gingembre


Cannelle | Crème | Eau | Epices | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fruit | Gingembre | Muscade | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Potiron | Sucre
  Cuisineaz
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