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jaune d’oeuf

 
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10 à 15 ingrédients Crème Fraisier Vanille Bûche Œuf Choux Crème au citron Saumon poché ... Tarte Éclair Sauce hollandaise Meringue Noix Raisins Oeuf poché Génoise Tarte à la crème Pasteis Paris-Brest Café Chinois Saumon fumé Noisette Pasteis de nata Ganache Étoiles Tarte au citron

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Oeufs pochés au saumon fumé et sauce hollandaise
501 

Oeufs pochés au saumon fumé et sauce hollandaise


Ail | Beurre | Citron | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Pasteis de natas en 1 h
502 

Pasteis de natas en 1 h


Amandes | Cannelle | Citron | Eau | Farine | Glace | Lait | Maïzena | Margarine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
  Cuisineaz
503 

Eclairs à la vanille


Beurre | Cacahuètes | Chocolat | Eau | Farine | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  Cuisineaz
Bûche étoilée à la vanille
504 

Bûche étoilée à la vanille


Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Mangue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre fin
  Cuisineaz
Bûche à la ganache au café
505 

Bûche à la ganache au café


Beurre | Cacao | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Expresso | Extrait de café | Farine | Fécule | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz
Petits choux façon Paris Brest
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Petits choux façon Paris Brest


Beurre | Eau | Farine | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sucre | Sucre vanillé
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Fraisier  et genoises aux noisettes
507 

Fraisier (et genoises aux noisettes)


Beurre | Crème | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Génoise | Lait | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sirop | Sucre
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Chinois à la crème pâtissère et aux raisins
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Chinois à la crème pâtissère et aux raisins


Beurre | Eau | Farine T55 | Gousse de vanille | Lait | Levure | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin
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509 

Tarte crème citron et meringue


Beurre | Citron | Crème | Eau | Farine | Jus de citron | Maïzena | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel | Sucre
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Le fraisier traditionnel
510 

Le fraisier traditionnel


Amandes | Beurre | Chocolat blanc | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Kirsch | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sucre
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