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jaune d’oeuf

 
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Saint Honoré à la Verveine
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Saint-Honoré à la Verveine


Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Maïzena | Matière grasse | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Verveine
  A vos assiettes
Cabillaud pané et ses carottes
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Cabillaud pané et ses carottes


Beurre | Cabillaud | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Brioche française fourrée autour d'un fromage rôti et jambon cru Aoste
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Brioche française fourrée autour d'un fromage rôti et jambon cru Aoste


Beurre | Camembert | Crème fraîche | Eau | Farine T55 | Jambon | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Romarin | Sel | Sucre fin | Thym
  A vos assiettes
Tartelettes à l #x27 orange sanguine
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Tartelettes à l'orange sanguine


Beurre | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus d’orange | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oranges sanguines | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Tastemade
Pancake soufflé
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Pancake soufflé


Crème | Eau | Farine | Fruits rouges | Huile | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sirop d’érable | Sucre fin | Vanille
  Tastemade
Donuts caramel au beurre salé
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Donuts caramel au beurre salé


Beurre | Bonbon | Caramel | Eau | Farine | Huile de friture | Lait | Levure | Margarine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Vanille
  Tastemade
Beignet à la crème à la vanille
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Beignet à la crème à la vanille


Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Farine de maïs | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Huile de friture | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
  Tastemade
Omelette Norvégienne au fruit de la passion
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Omelette Norvégienne au fruit de la passion


Beurre | Citron | Citron vert | Crème liquide | Eau | Fruit de la passion | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sel | Sucre fin | Vanille
  Tastemade
Tartelettes aux poireaux Saint Nectaire laitier et noix
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Tartelettes aux poireaux Saint-Nectaire laitier et noix


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Muscade | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Saint-Nectaire | Sel
  750g
Eclairs light à la framboise
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Eclairs light à la framboise


Chocolat blanc | Crème | Eau | Farine | Framboises | Gélatine | Glace | Glucose | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel | Vanille
  Marmiton
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