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Jarret de veau Porc Jarret de porc Confit Lentilles Fèves Ris de veau Tajine de veau ... Purée de pois Garniture Cidre Fondant aux pommes Farce Légumes Purée de petits pois Lentilles vertes Purée de fèves Choux
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Jarret de porc marine aux herbes, confit au riesling et ses pommes fondantes
La table lorraine d’Amélie
Jarret de veau confit aux échalotes et riesling & sa garniture d'automne
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