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Ossobuco à la bière et à la moutarde provençale clovis
591 

Ossobuco à la bière et à la moutarde provençale clovis


Bière | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Moutarde | Paprika | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  750g
Osso bucco
592  

Osso bucco


Ail | Basilic | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Orange | Parmesan | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vin blanc
  750g
Osso bucco
593  

Osso bucco


Ail | Basilic | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Parmesan | Persil | Tomates concassées | Tomates pelées | Vin blanc | Zeste d’orange
  750g
Osso bucco aux aubergines
594 

Osso bucco aux aubergines


Ail | Aubergine | Carotte | Citron | Eau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Origan | Persil | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Vin rouge
  750g
Osso bucco à la gremolata
595 

Osso bucco à la gremolata


Ail | Anchois | Beurre | Bouquet garni | Citron | Concentré de tomate | Farine | Jarret de veau | Margarine | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomates pelées | Viande | Vin blanc
  750g
596 

Joue de boeuf à la cannelle


Beurre | Cannelle | Jarret de boeuf | Joue de boeuf | Laurier | Muscat | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
597 

Estouffade de veau à l'orange


Beurre | Carotte | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
598 

Consommé diane


Abats de volaille | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cerfeuil | Champignons | Crème fraîche | Faisan | Genièvre | Jarret de boeuf | Macreuse | Oeuf (blanc) | Oignon | Orge | Poireau | Poule | Romarin | Sauge | Tomate
  750g
Blanquette de veau
599 

Blanquette de veau


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
  750g
600 

Osso bucco


Ail | Boeuf | Jarret de veau | Maïzena | Muscade | Os à moelle | Poivre | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
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