jarret de porc
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Jarrets de porc à la bière (plat principal)
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Farine | Huile | Jarret de porc | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Sucre fin | Thym
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Jarrets de porc au chou et autres légumes
ail | carotte | champignon de Paris | chou | clou de girofle | feuille de laurier | huile d'olive | jarret de porc | oignon | patate douce | poivre | pomme de terre grelot | rutabaga | sel | tout épices
La fille de l’anse aux coques
Pressée de jarret au foie gras
Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Eau | Foie gras | Jarret | Jarret de porc | Oignon | Poivre | Terrine
A vos assiettes
+ jarret de porc
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