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jamie oliver mangues saint jacques endive

 
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10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Risotto Coulis Salade de mangue Verrine Rôti Céleri Céleri rave ... Fruits de mer Noix de Saint-Jacques Brochet Vanille Mousseline Cassolette Mesclun Ananas Brochettes de Saint-Jacques Effilochée Poêlée Mousse de mangue Brochettes marinées Curry Croquant Gambas au curry Citron Marinade Brochettes de gambas Salade de mesclun Beurre Brochettes d'ananas

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Noix de St Jaques à l'effilochée d'endives


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
  750g
Verrines d'endives et douceurs de la mer
62 

Verrines d'endives et douceurs de la mer


5 baies | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Cassonade | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Endive | Flétan | Saint-Jacques | Saumon fumé
  750g
Cassolette aux fruits de mer
63 

Cassolette aux fruits de mer


Beurre | Chapelure | Citron | Crème | Fruits de mer | Mangue | Moules | Oeuf (jaune) | Parmesan | Saint-Jacques | Vinaigre
  750g
Risotto à la vanille et aux Saint Jacques et leur coulis de mangue
64 

Risotto à la vanille et aux Saint-Jacques et leur coulis de mangue


Ail | Beurre | Eau | Gousse de vanille | Mangue | Oignon | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Sucre roux
  750g
St jacques mangues et mesclun en salade
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St-jacques mangues et mesclun en salade


Ail | Basilic | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Mangue | Mesclun | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
66 

Saint Jacques sur lit d'endives


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Huile | Jus de citron | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Whisky
  Cuisineaz
St Jacques poêlées et risotto aux mangues
67 

St Jacques poêlées et risotto aux mangues


Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
68 

Saint Jacques roties a l'endive et au beurre de citron


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Cuisineaz
69 

Brochette de Saint-Jacques et gambas à l'ananas marinée au curry, mousseline de céleri-rave et coulis de mangue


Ananas | Beurre | Céleri-rave | Curry | Gambas | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
70 

Marinade de Saint-Jacques, endives croquantes et noix


Citron vert | Endive | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Noix | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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