jambon blanc

621 

Éventail de jambon serrano label consorcio, pommes de terre farcies à la noisette

Ciboulette | Fromage blanc | Huile de noix | Jambon | Noisettes | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes

622 

Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme, carottes acidulées au citron

Beurre | Carotte | Citron | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs

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623 

Risotto aux gambas et jambon cru

Beurre | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

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