jambon de Parme
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aubergine | copeaux de pecorino | huile d'olive | oignon | Penne Rigate | poivre | sel | tomate | tranche de jambon de Parme | vinaigre balsamique blanc
Panzani
Penne aux aubergines pecorino et jambon de parme
aubergine | copeaux de pecorino | huile d'olive | oignon | Penne Rigate | poivre | sel | tomate | tranche de jambon de Parme | vinaigre balsamique blanc
Panzani
Tagliatelle au pesto de roquette pignons de pin et jambon de Parme
Eau | Gros sel | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon(s) de pin | Roquette | Sel fin | Tagliatelle(s) fraîche(s) | Tranche(s) de Jambon de Parme
Atelier des chefs
Escargots de pâte feuilletée au Parme et coulis de tomates au basilic
Ail | Basilic | Coulis de tomates | Jambon de Parme | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tomates confites
Francine
Cheesecake salé au Jambon de Parme et Pesto maison
Basilic haché grossièrement | Beurre fondu | Biscuits d'avoine hachés | Citron râpé | Feuilles de basilic hachées | Fromage à tartiner | Gousse d'ail finement hachée | Huile d'olive extra vierge | Jambon de Parme finement haché | Jus de citron vert | Parmigiano Reggiano râpé | Pignons de pin légèrement grillés | Poivre noir concassé | Tranches de Jambon de Parme
A vos assiettes
Involitini spécialité italienne au jambon roulé garni de fromage
Basilic frais | Huile d'olive | Mascarpone | Origan | Poivre | Ricotta | Sel | Speck (ou jambon de Parme) | Thym
Démotivateur Food
Sandwich raclette et sa purée croustillante
Baguette | Cornichons | Fromage à raclette | Génépi | Huile d'olive | Huile de friture | Jambon de Parme | Maïzena | Oeufs | Oignons | Persil | Pommes de terre | Sucre
Chefclub
Panna cotta au parmesan Parmigiano Reggiano et à l'artichaut croustillant de jambon de Parme
Artichaut | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Penne all'arrabbiata émincé de veau à la sauge et jambon de Parme
Ail | Aromate | Escalope de veau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Laurier | Oignon | Penne | Piment | Poivre | Sauge | Thym | Tomate | Tomates concassées | Vin blanc
Atelier des chefs
Bruschetta à la tomate au jambon de Parme et au beaufort
Ail | Beaufort | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Pain | Poivre | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Chausson estival aux légumes confits et jambon de Parme
Aubergine | Courgette | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
+ jambon de Parme
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