itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts
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5 à 10 ingrédients Pâté Fraises Galette Feuilleté Riz au lait Choux Crème brûlée Salade de melon ... Pâte à Choux Galette des rois Gelée de cassis Chocolat Sabayon Pâte feuilletée Tarte Truffes au chocolat Éclair Étoiles
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Galettes feuilletées de blaugies
Beurre | Crème | Farine | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
La crème brûlée aux fraises (namur - wépion)
Crème | Fraise | Grand Marnier | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre vanillé
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Truffes au chocolat (variante)
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune)
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pâte feuilletée
Beurre | Eau | Farine | Margarine | Sel | Sucre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
La pâte à choux et des éclairs
Beurre | Eau | Farine | Oeuf | Sel | Sucre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Riz au lait a la portugaise à la cannelle (dessert)
Cannelle | Citron | Eau | Lait | Riz | Sucre
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Galettes des rois individuelles (dessert)
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande
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Sabayon avec fraises (dessert)
Fraise | Marsala | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé
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Tarte en gelée de cassis (dessert)
Cassis | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Eau | Pâte brisée | Sucre fin
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Salade de melon à l'anis étoilé (dessert)
Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Eau | Melon | Sucre
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