itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Légumes Choux Lotte Saumon Biscuit Wok de boeuf Sauce Panna cotta ... Pavé Chocolat Cabillaud Cocktail de fruits Asperges Fraises Tagliatelles aux légumes Dos de cabillaud Homard Tagliatelles au saumon Pois gourmands Navarin Citron Pavé de saumon Spéculoos Bœuf Sauce hollandaise Mirabelle
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Cheers capitaine - un cocktail fruité
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Agar-agar | Basilic | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Menthe | Oeuf | Sel | Sucre fin
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Dos de cabillaud aux asperges et pois gourmands à la française
Asperges vertes | Bar | Beurre | Citron confit | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pois gourmand | Poitrine fumée | Poivre | Safran | Salade romaine | Sel | Vin
750g
Pavé de saumon et ses tagliatelles de légumes accompagné d'une sauce hollandaise
Beurre | Carotte | Courgette | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Poivre | Riz | Saumon | Sel
750g
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Navarin de homard aux légumes printaniers
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Eau | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Sel | Sucre fin | Thym
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Wok de boeuf à la citronnelle
Carotte | Citronnelle | Coriandre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Soja
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Lotte de petit bateau, légumes primeurs
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Echalotes | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Pois gourmand | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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